INSPIRACJA DLA REGENERATYWNEGO ROLNICTWA

Martwe korzenie roślin, zbita gleba, brak materii organicznej, erozja. Ta piękna plantacja wyglądająca niczym wyjęta z pocztówki jeszcze początkiem 21 wieku nie wyglądała zbyt dobrze. Początkiem 20 wieku zaczynała jako centrum badań nad kawą należącym do Uniwersytetu Kalifornijskiego, później w drugiej połowie 20 wieku służyła jako plantacja trzciny cukrowej. Sposób w jaki to miejsce było uprawiane znacząco zdegradował gleby skutkiem czego farma upadła finansowo.

W 2004 farmę przejął Dr. Paulo Cesar Saldanha Rodrigues oraz jego siostrzeniec, Luiz Saldanha Rodrigues. Pierwszy będący wizjonerskim przedsiębiorcą, drugi studentem agronomii i szkolącym się Q-graderem kawy. Mieli wielkie plany by pokazać, że agronomia może zregenerować farmę, oraz że rolnictwo może również budować glebę zamiast jedynie z niej brać. Niedługo po przejęciu farmy, Paulo i Luiz lecieli samolotem, który uległ katastrofie lotniczej, w wypadku której Paulo zginął. Luiz zdecydował się kontynuować marzenie razem z żoną Flavią i do dziś żyją na farmie razem ze swoimi dwoma córkami Heloisą i Marią.

Na dzień dzisiejszy 100% uprawianych na plantacji drzewek kawowych zostało odnowionych od kiedy ich przygoda na farmie się rozpoczęła. Ponadto zmodernizowano strukturę i proces produkcyjny, zbiory, mokry młyn, oraz stację obróbki suchej i wprowadzono system zarządzania zrównoważoną produkcją, dostosowując posiadłość do najwyższych standardów i wymagań globalnego rynku.  Z misją produkowania wysokiej jakości żywności i kawy, dla konsumentów, społeczności i środowiska, mąż i żona będący Q-Graderami dzielą tę samą miłość do jakości kawy i marzą o przekazaniu tej pasji kolejnym pokoleniom. Dzięki ich wiedzy w temacie uprawy, zrównoważonego rozwoju i jakości, ich kawy konkurują ze światowymi standardami i służą jako inspiracja dla całej branży kawowej.